Wie aus der Amtsbezeichnung „Amt für Lebensmittelkontrolle und Veterinärwesen“ hervorgeht, gehören die Aufgaben des Fachbereichs Lebensmittelkontrolle und Verbraucherschutz zu den Kernaufgaben der Amtsstelle.

Die Kontrollorgane des Fachbereichs sind – unterstützt durch Sekretariat und Amtsleitung – mit dem Vollzug der gesamten Lebensmittelgesetzgebung beauftragt, und das in allen Lebensmittelbelangen im ganzen Land.

Dabei ist die Anzahl an Lebensmittelbetrieben in Liechtenstein erstaunlich hoch: Neben den bekannten, grossen Industriebetrieben finden sich zahlreiche Gewerbebetriebe im Lebensmittelsektor, z.B.

• über 20 Bäckereien und Metzgereien,
• knapp 200 Hotels, Restaurants, Cafés, Imbiss- Lokale und ähnliche Betriebe,
• weitere 60 Kantinen und Küchen in Betrieben wie Schulen, Heimen und dem Spital in Vaduz,
• knapp 90 Geschäfte, die Lebensmittel verkaufen,
• einige Caterer und
• etliche sogenannte „Gelegenheitswirtschaften“ wie Wochenmärkte und Grossanlässe.

Insgesamt sind ungefähr 500 Lebensmittelbetriebe in Liechtenstein erfasst, die in ihrer Tätigkeit von der Lebensmittelkontrolle überwacht werden!

Neben diesem direkten Vollzug der Lebensmittelgesetzgebung sieht sich der Fachbereich Lebensmittelkontrolle und Verbraucherschutz aber auch dem Konsumenten gegenüber verantwortlich, und zwar nicht nur bei Reklamationen in Bezug auf Mängel im Bereich der Lebensmittelbetriebe und ihrer Produkte, sondern auch in beratender Funktion bei Fragen und als Dienstleister bei entsprechenden Anfragen.

Auskunftspersonen

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Markus Gstöhl Foto Telefon (+423) 236 73 14